Самый привычный и родной украинский потребителю фрукт - это, конечно, яблоко. Однако при всей своей простоте оно, оказывается, имеет массу полезных свойств и качеств. Родиной яблоки считается Центральная Азия. За многие годы он стал не просто фруктом, а символом. Это библейский запретный плод или сказочный источник вечной молодости, фрукт, которым мачеха коварно отравила Белоснежку, а также марка компьютеров Apple.
Польза яблок
В мире насчитывается более 7000 сортов и ежегодно появляются новые варианты. Обратите внимание, каким разнообразием красок и форм отличаются яблочные прилавки в супермаркетах. Да и вкус у них тоже совсем не одинаков. Зато их роднят общие полезные свойства. Так в яблоках содержатся особые органические молекулы - полифенолы, обладающие свойствами антиоксидантов. Они способны предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний и расстройств нервной системы. Именно поэтому яблоки широко применяются в диетологии и натуропатии. Они часто используются в рецептах народной медицины для оздоровления и омоложения организма.
Яблочная диета
Очень действенной считается
монодиета на основе яблок. Ее автор Йохана Брандт, работавшая медсестрой в ЮАР и сумела вылечиться от рака с помощью питания одним виноградом. Так в двадцатых годах прошлого века родилась первая монодиета на основе фруктов, и возник интерес к исследованиям в этой области, а вскоре появились работы, доказывающие целебные свойства яблочного питания.
Следовательно, принцип такой монодиеты прост - в течение дня в пищу можно употреблять только яблоки, причем в разном виде - свежие, запеченные, сварные. Благодаря большому содержанию клетчатки в плодах при таком рационе происходит естественное очищение желудочно-кишечного тракта. А благодаря снижению нагрузки на печень и почки, органы успевают отдохнуть.
Монодиета позволяет изменить плохие привычки питания и настроить себя на новый более здоровый образ жизни. Однако, как и всякая резкая смена пищевого поведения, такую диету следует проводить только посоветовавшись с врачом. Входить в нее надо плавно, постепенно ограничивая и изменяя свой рацион в течение нескольких дней. Продолжительность можно выбирать в зависимости от того, сколько именно
лишних килограмм вы хотите потерять. Можно устраивать яблочные разгрузочные дни или посидеть на монодиеты до двух недель. Однако такое длительное питание одним продуктом все же довольно опасно для организма, поэтому большинство специалистов советуют использовать его в течение трех суток.
Питание для похудения - три яблока в день
Существуют и другие, более длительные
варианты диет с включением яблок в ежедневный рацион питания. Классической можно считать схему "Три яблока в день", придуманную американским врачом-диетологом Тэмми Флинн. Она предлагает в течение двенадцати недель, начинать каждый прием пищи с яблока. Примерное дневное меню выглядит следующим образом. Завтрак: яблоко, омлет, овсяные хлопья. Второй завтрак: обезжиренный йогурт и сыр. Обед: яблоко, отварной куриная грудка, брокколи и рис. Полдник: стакан молока. Ужин: яблоко, рыба отварная, овощной салат. Как видите, дневной рацион включает много свежих фруктов и овощей. Благодаря этому кишечник очищается, обмен веществ ускоряется, и вы худеете. К тому же яблоко, съеденное перед основным приемом пищи
снизит аппетит, и в результате вы употребите меньшее количество калорий.
Эти замечательные
фрукты можно включать в любые блюда. Да очень прост в приготовлении, но крайне полезен для кожи, волос и ногтей салат красоты. В его состав входят мелко нарезанное яблоко, ложка овсяных хлопьев и обезжиренный йогурт. Это блюдо идеально подходит для завтрака и даст вам необходимый
заряд бодрости и энергии.
Существует и другие варианты диет, включающих в себя яблоки. Ведь они прекрасно сочетаются с сырыми овощами и листовым салатом, сыром и йогуртом, кашами и зерновым хлебом. Можно использовать и легкие десерты на основе печеных яблок. Строя свой рацион на основе этих полезных продуктов вы легко и быстро избавитесь от
лишнего веса.
Вторник, 24 Фев, 2015 г., 17:08