x

Как работает микроволновка

Страниц: 1
Печать

Автор темы
Cake Team
*****





Электромагнитные волны раскачивают молекулы воды, вода расталкивает соседние молекулы, от этого вся еда нагревается.

Как работает микроволновка - Форум Сириус - Торез

Магнетрон - Как работает микроволновка - Форум Сириус - Торез
Для получения электромагнитных волн
используется специальное устройство
 - магнетрон.
В любой еде есть диполи - молекулы, у которых с одной стороны положительный заряд, а с другой стороны такой же по величине отрицательный заряд. Молекулы воды, жиров, сахара - все они диполи.

Если диполь поместить в статичное электрическое поле, то он повернется вдоль этого поля. А если поле станет переменным, как в электромагнитных волнах, то молекулы начнут раскачиваться.

Раскачиваясь, молекулы воды ударяются о соседние молекулы, тем самым увеличивая температуру еды.

Греть или не греть

Безопасность микроволновки и разогретой в ней еды - большой вопрос. Совершенно точно не надо бояться электромагнитных волн, корпус печки надежно экранирован, да и затихают волны такой длины очень быстро.

Что же до безопасности разогретой пищи - британские ученые ссылаются на русских ученых, а те ссылаются обратно на британских, что торсионные поля разрушают молекулы пищи, и вообще микроволновку изобрели нацисты, но сами ей не стали пользоваться, потому что сплошной канцероген. Если вас это волнует, то вам лучше микроволновкой все-таки не пользоваться, чтобы хотя бы нервы себе сберечь.

При помощи микроволновки и зефира можно в домашних условиях найти скорость света.

Меры предосторожности

Тем не менее, при неправильном использовании микроволновка может быть опасна. В микроволновке еда разогревается так быстро, что микробы не успевают в ней умереть, поэтому сомнительную еду все-таки лучше кипятить по-старинке.

Воду в микроволновке можно разогреть выше температуры кипения и не увидеть этого. В печи вода нагревается по всему объему равномерно и водяной пар ни на чем не конденсируется и не вырывается на поверхность пузырями. Если стакан с такой водой пошатнуть или что-нибудь в него положить, то перегретая вода забурлит вся разом. У вас в руках, например.

В микроволновке невозможно согреть масло, поскольку в нем недостаточно молекул-диполей.

Конечно, все слышали про то, что нельзя ставить в микроволновку фарфор с золотыми вензелями или шаурму в фольге, потому что токи, вызванные электромагнитными волнами, могут родить электрические дуги. Такие же, как в лампе дневного света. Металл начинает искрить, это может испортить посуду, саму печь, да и вообще, очень пожароопасно.

В микроволновке лучше не разогревать пищу в пластиковой упаковке, при нагреве пластик может вырабатывать опасное для человека вещество Бисфенол А. Некоторые пластмассы безвредны, но лучше перестраховаться и переложить еду в керамическую тарелку.
Страниц: 1
Печать
 
  • История женской спортивной одежды
  • Полезные приложения
  • Две планеты в одной постели
  • Как найти работу после большого перерыва?
  • 50 способностей, которых не хватает девушкам
  • Как подобрать прическу по форме лица?

Рекомендуемые темы
Тема Последнее сообщение
Как работает телевещание | Просто о сложном Последнее сообщение Вторник, 4 Янв, 2011 г., 13:21
от CakeFan
Как работает динамик | Просто о сложном Последнее сообщение Вторник, 25 Янв, 2011 г., 19:20
от CakeFan
Как работает ЖК-дисплей и как кристаллы могут быть жидкими | Просто о сложном Последнее сообщение Вторник, 25 Янв, 2011 г., 19:32
от CakeFan
Как работает Wi-Fi? | Просто о сложном Последнее сообщение Среда, 26 Янв, 2011 г., 09:30
от CakeFan
Как работает лазерный принтер? | Просто о сложном Последнее сообщение Четверг, 3 Мар, 2011 г., 11:56
от CakeFan


Карта сайта | iMode | WAP | WAP 2 | RSS
© Forum Cake, 2019